Latticino ottenuto dalla lavorazione del siero.Può essere consumato tale e quale e costituisce l’ingrediente principe di numerosi dolci e paste fresche.
siero di latte di pecora, sale
2,5 – 3,0 Kg
deciso, salato
20 - 30 gg.
6 mesi dalla data del confezionamento
+4/+8 °C