Latticino ottenuto dalla lavorazione del siero. Può essere consumata tale e quale oppure stagionata, acquisendo ulteriori particolari aromi e fragranze.
MONTELLA CLASSICA SALATA
RICOTTA SALATA DI LATTE DI PECORA
INGREDIENTI
Siero di latte di pecora, sale
PESO
500/600 g
SAPORE
Gradevole, salato
STAGIONATURA
20/30 gg
Conservabilità
6 mesi dal confezionamento
TEMPERATURA
+4/+8 °C